关于我国食品工业发展战略的初步思考

被引：8

作者：

张振华

葛毅强

李军

胡小松

机构：

[1] 中国农科院科技局

[2] 中国农业大学食品学院

[3] 中国农业大学食品学院北京

[4] 博士

[5] 助理研究员

[6] 北京

来源：

关键词：

食品; 工业; 发展策略;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2003.10.015

中图分类号：

F426.82 [];

学科分类号：

020205 ; 0202 ;

摘要：

近年来 ,全国食品工业呈现出持续快速发展的良好态势 ,经济效益大幅提高 ,但与国际先进水平相比还有较大差距。文中在综合分析发展现状、现实差距的基础上 ,初步提出了注重市场导向、集成创新、优势优先、重点突破、以人为本、系统开发、整体布局、比较优势、可持续发展等我国食品工业战略发展的基本策略。

引用

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