氧化石墨烯修饰玻碳电极快速检测香菇中多菌灵

被引：7

作者：

罗宿星

张红雅

伍远辉

张飞

机构：

[1] 遵义师范学院化学系

来源：

食品工业科技 | 2012年 / 33卷 / 18期

关键词：

多菌灵; 氧化石墨烯; 电化学; 香菇;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2012.18.022

中图分类号：

TS219 [其他食品制造]; O657.1 [电化学分析法];

学科分类号：

070302 [分析化学]; 100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

制备了氧化石墨烯修饰玻碳电极,并用电化学阻抗谱对修饰电极进行表征。利用循环伏安法研究了多菌灵的电化学行为,用差分脉冲伏安法对香菇中多菌灵的含量进行了测定。实验结果表明,多菌灵在修饰电极上出现了一个不可逆氧化峰,多菌灵浓度在1～100μmol/L范围内,差分脉冲伏安法的氧化峰电流与多菌灵浓度呈现良好的线性关系,检出限为0.5μmol/L。该方法简便、快捷、灵敏度高,可用于检测香菇中多菌灵含量。

引用

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页码：73 / 74+78 +78

页数：3

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