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酸豆乳饮料的开发与研制
被引：3
作者：
刘慧
孙占海
郑潇冰
机构：
[1] 东北农业大学!
来源：
关键词：
酸豆乳饮料;
豆浆;
牛乳;
热磨;
乳杆菌;
保加利亚;
牛奶;
木材加工;
南欧;
乳酸发酵;
豆腥味;
豆乳;
最佳水平;
调酸;
饮料配方;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS275 [清凉饮料];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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页数：3
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