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色谱应用实例[M]. - 湖南科学技术出版社 , 詹益兴主编, 1991
水发海参中掺甲醛的高效液相色谱测定方法
被引：4
作者：
殷茂荣
王勤
张存玲
机构：
[1] 淄博市卫生防疫站!,淄博市卫生防疫站!,淄博市卫生防疫站!
来源：
关键词：
水发海参;
甲醛;
高效液相色谱;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS207.5 [食品污染度的测定];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
建立了水发海参中甲醛的衍生高效液相色谱法。方法检出限为0.05mg/L，回收率大于90.1％，平均相对标准偏差5.3％。用于实际样品测定，结果满意。
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