云南马铃薯贮存损失的调查和评价

被引：11

作者：

孙茂林

李先平

赵志坚

杨万林

段玉云

李树莲

Enrique Chujoy

机构：

[1] 云南省农科院生物技术研究所

[2] 云南省农科院植物保护研究所

[3] 国际马铃薯中心昆明

[4] 昆明

[5] 秘鲁利马

来源：

中国马铃薯 | 2002年 / 05期

关键词：

马铃薯; 贮存损失; 云南;

D O I：

暂无

中图分类号：

S532 [马铃薯（土豆）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

调查了云南马铃薯主产区 17个农户家庭贮存马铃薯的现状和损失。作为商品薯贮存失去商品价值的损失率达到 4 7 4 % ,其中发芽薯占 35 4 % ,损失最大 ,贮存时间 12 0d块茎发芽率仅1 5 % ,但 15 0d迅速增加到 5 6 88% ;破损块茎占 7 2 % ;病害烂薯占 4 8%。马铃薯种薯与商品薯同仓混贮 ,在同样无光照的条件下 ,造成种薯过早发芽 ,而且芽细弱 ,降低了种薯的质量。马铃薯疮痂病 (S .scabies)发生普遍 ,在一些地方发病率高达 10 0 % ,应当引起重视。讨论了马铃薯贮存中存在的问题 ,提出了马铃薯贮存技术发展的意见。

引用

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