重组大肠杆菌生产谷胱甘肽合成酶系的摇瓶发酵条件

被引：8

作者：

童群义

陈坚

机构：

[1] 无锡轻工大学生物工程学院!江苏无锡

来源：

无锡轻工大学学报 | 2001年 / 03期

关键词：

重组大肠杆菌; 谷胱甘肽合成酶系; 摇瓶发酵;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ92 [发酵工业];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

研究了重组大肠杆菌E .coliⅡ 1摇瓶发酵生产谷胱甘肽合成酶系的工艺条件 ,确定了E .coliⅡ 1的最适产酶条件 .最佳发酵培养基组成 ( g/L)为 :葡萄糖 1 0 ,蛋白胨 5,酵母膏 2 .5,K2 HPO4·3H2 O 4.0 ,KH2 PO41 .0 ,FeCl30 .2 ,MnCl2 0 .1 ,CoCl2 0 .1 ,CaCl2 0 .1 ,ZnCl2 0 .0 2 ,H3BO30 .0 1 ,NaMoO40 .0 1 ,NaCl1 .0 ,Na2 SeO30 .0 2 ;发酵起始 pH 7.2 ;灭菌后加入无菌氨苄青霉素至 1 0 0 μg/mL ;每个三角瓶装液量为 1 0 0mL ;培养前期的温度控制在 37℃ ,后期将温度降为35℃ ;摇床转速 2 0 0r/min ,发酵周期 1 6h .在此条件下 ,重组大肠杆菌E .coliⅡ 1的谷胱甘肽合成酶系的活性为 862 .3U/L .

引用

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