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婴儿食品(奶粉、代乳粉)中维生素A及β-胡萝卜素的测定
被引：2
作者：
李孝宁
机构：
来源：
关键词：
维生素;
胡萝卜素;
叶红素;
类胡萝卜素;
石油醚;
溶剂油;
奶粉;
乳制品;
乙醚溶液;
婴儿食品;
代乳粉;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 维生素A和β-胡萝卜素属于脂溶性维生素,在人体代谢中具有重要的生理功能,β-胡萝卜素是维生素A原,维生素A是构成人体视觉细胞内感光物质(视紫质)的成份:
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