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酶解辅助提取甜茶黄酮类化合物的研究
被引:20
作者
:
黄剑波
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机构:
佛山科学技术学院食品科学系
黄剑波
孙哲浩
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佛山科学技术学院食品科学系
孙哲浩
董华强
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佛山科学技术学院食品科学系
董华强
机构
:
[1]
佛山科学技术学院食品科学系
来源
:
食品研究与开发
|
2008年
/ 02期
关键词
:
黄酮类化合物;
提取;
纤维素酶;
甜茶;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R284 [中药化学];
学科分类号
:
摘要
:
采用纤维素酶辅助法从甜茶中提取黄酮类化合物。先确定纤维素酶的最佳作用效果,再通过单因素实验,得出酶法辅助的最佳提取工艺:水做溶剂,先在40℃下以茶粉质量3%的纤维素酶作用15min,再在80℃下浸提1h,固液比为1∶30,试验结果表明:黄酮类物质的提取率为91%,提取纯度为54%。
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产胞外耐高温纤维素酶细菌的获得和酶的纯化及性质研究
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云南大学学报(自然科学版),
2005,
(03)
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[8]
中国高等植物图鉴[M]. - 科学出版社 , 中国科学院植物研究所主编, 1983
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[1]
产胞外耐高温纤维素酶细菌的获得和酶的纯化及性质研究
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鱼腥草中总黄酮提取工艺考察
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正交设计优选满山红总黄酮的提取工艺
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周强
.
云南大学学报(自然科学版),
2005,
(03)
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[8]
中国高等植物图鉴[M]. - 科学出版社 , 中国科学院植物研究所主编, 1983
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