微波法提取大豆低聚糖的研究

被引：10

作者：

王章存 ^{[1
]}

刘卫东 ^{[2
]}

王绍锋 ^{[3
]}

机构：

[1] 郑州轻工业学院食品与生物工程学院

[2] 郑州牧业工程高等专科学校畜牧工程系

[3] 郑州市畜大旺科技饲料公司

来源：

关键词：

大豆低聚糖; 微波; 提取; 精制;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

研究了近中性pH条件下利用微波提取大豆低聚糖的方法及其脱盐精制的效果。结果表明,用500W微波处理30min可显著提高浸提液中大豆低聚糖的含量;在离子交换树脂法脱盐精制过程中,相同温度和相同流速条件下,微波法所得低聚糖的脱盐效果优于传统方法。

引用

页码：102 / 104

页数：3

共 4 条

[1] 大豆低聚糖的研究进展 [J].

程云辉 ;

贾振宝 .

[2] 大豆低聚糖分离纯化研究 [J].

薛新顺 ;

罗发兴 ;

黄强 .

[3] 棉子糖工业化提取过程中的测定方法 [J].

罗宁刚 ;

顾建明 .

[4] 大豆低聚糖的制备工艺研究 [J].

王文侠 ;

翟丽萍 ;

张文超 ;

董文燕 ;

张玉梅 .