白藜芦醇及其药理保健功能的研究

被引：23

作者：

向敏

匡晓东

杨勇

李彦杰

杨勇

机构：

[1] 湖南怀化职业技术学院

[2] 西南农业大学食品学院

[3] 西南农业大学食品学院湖南怀化

[4] 湖南怀化

[5] 重庆北碚

来源：

中国食品添加剂 | 2004年 / 05期

关键词：

白藜芦醇; 理化性质; 合成方法; 分离检测; 生理活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

白藜芦醇存在于多种植物之中 ,研究表明它具有化学防癌、保护心血管系统、雌激素样作用、影响骨代谢等多种生理活性。本文综述了其基本理化性质、合成方法、分离提取、检测以及主要生理活性。

引用

页码：16 / 20

页数：5

共 8 条

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