鸡腿菇对棉籽壳的降解与转化

被引：56

作者：

倪新江

梁丽琨

由翠荣

冯志勇

潘迎捷

机构：

[1] 山东省烟台大学生化系

[2] 上海农业科学院食用菌研究所

[3] 上海农业科学院食用菌研究所烟台

[4] 烟台

[5] 上海

来源：

微生物学通报 | 2002年 / 02期

关键词：

鸡腿菇; 木质纤维素降解; 绝对生物学效率; 胞外酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

S646.15 [];

学科分类号：

摘要：

栽培在棉籽壳培养基中的鸡腿菇具有较强的木质纤维素降解能力和较高的绝对生物学效率;木质纤维素是子实体生长阶段的主要碳源;CMC酶、FP酶和HC酶的活性变化与纤维素、半纤维素的降解速率正相关,漆酶的活性变化与木质素的降解速率正相关,而过氧化物酶的活性变化与木质素的降解速率没有相关性;淀粉酶在菌丝生长阶段活性较高,蛋白酶的活性高峰出现在子实体生长发育期。

引用

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共 8 条

[1]

金针菇栽培基质组分的降解及相关酶活的变化 [J].