长效缓释型微胶囊碘剂的开发与应用

被引：12

作者：

陆强

机构：

[1] 华东理工大学上海·

来源：

关键词：

微胶囊; 碘化钾; 碘酸钾; 碘酸钙; 相分离;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2002.03.004

中图分类号：

TS201.2 [食品化学];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

开发了一种新型的加碘剂-微胶囊碘剂,介绍了它的制备原理、方法与特点,具有稳定性好、加工成本低、碘剂使用效率高等优越性。微胶囊碘剂可替代现有加碘剂,用于制盐、食品、饲料等行业,它的推广应用将产生良好的经济与社会效益。

引用

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