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生鲜食品配送中心的特殊性
被引：7
作者：
李家曦
机构：
[1] 北京鹰威瑞达科技有限公司
来源：
关键词：
生鲜食品;
保质期;
配送中心;
低温物流;
D O I：
10.16079/j.cnki.issn1671-6663.2007.07.014
中图分类号：
F253.9 [物资经济现代化管理];
学科分类号：
1201 ;
1202 ;
020205 ;
摘要：
<正>案例中提到的生鲜食品配送中心,由于配送产品的特殊陛,要求运用比较特殊的运作方法。其属于低温物流,由于生鲜食品易腐败变质、保质期短,因此,生鲜食品的储存和运输都要在低温条件下进行。生鲜食品配送的低温物流是与其他商品配送的常温物流形成了鲜明的反差。生鲜食品配送中心
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