中国酿酒葡萄气候区划的水分指标

被引:54
作者
李华
火兴三
机构
[1] 西北农林科技大学葡萄酒学院
关键词
中国酿酒葡萄; 气候区划; 水分指标; 干燥度;
D O I
10.13292/j.1000-4890.2006.0213
中图分类号
S663.1 [葡萄];
学科分类号
090201 ;
摘要
水分条件是影响我国酿酒葡萄品质和经济效益的重要因素。在考虑了我国气候特点和酿酒葡萄生长需要的前提下,通过对几种水分指标的比较和分析,认为将酿酒葡萄生长季(4月1日9月30日)的干燥度(DI=ETC/P)作为我国酿酒葡萄栽培区划的水分指标(区划南界)是适宜的,较其它水分指标确定的区划更符合实际情况。其中DI<1.0为不适宜种植区;1.0≤DI≤1.6为一般种植区;1.6<DI≤3.5为适宜栽培区;3.5<DI时在有灌溉条件下,可以获得较好的葡萄品质。
引用
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