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地衣芽孢杆菌对有害微生物的拮抗作用
被引:34
作者
:
全艳玲
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
鞍山科技大学化工学院
全艳玲
机构
:
[1]
鞍山科技大学化工学院
来源
:
食品科学
|
2002年
/ 08期
关键词
:
地衣芽孢杆菌;
双歧杆菌;
乳酸菌;
病原微生物;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R37 [医学微生物学(病原细菌学、病原微生物学)];
学科分类号
:
100103 ;
100705 ;
摘要
:
地衣芽孢杆菌与双歧杆菌、乳酸菌、病原菌进行混合培养,发现其对病原微生物有抑菌作用,而对双歧杆菌、乳酸菌有促菌或共生作用。
引用
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页码:67 / 69
页数:3
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食品微生物学.[M].朱佳珍等编;.中国轻工业出版社.1992,
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[J].
中国微生态学杂志,
1999,
(01)
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