高原学生贫血与膳食营养关系探讨

被引：1

作者：

殷建忠

周玲仙

贺小琼

机构：

[1] 昆明医学院营养与食品研究所

[2] 昆明医学院营养与食品研究所云南

[3] 云南

来源：

关键词：

贫血; 膳食,配方; 学生;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151.42 [];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目的　探讨高原地区学龄儿童贫血与膳食营养状况的关系。方法　对某小学 552名小学生进行膳食调查和血红蛋白 (Hb)的测定。结果　贫血率为 42 .6 % ,贫血率与膳食铁、铜摄入量占RDA百分比和豆类摄入量关系最为密切。结论　防止学龄儿童贫血应增加富含铁、铜的食物和豆类的摄入量。

引用

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页数：2

共 5 条

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