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荞麦饼干的加工工艺
被引：3
作者：
王辰
赵奇文
机构：
[1] 湖北农学院食品科学系!湖北 荆州
来源：
关键词：
饼干;
食品;
糕点;
荞麦粉;
面团;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS213 [谷类制食品];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
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页数：2
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