去盲肠和未去盲肠公鸡氨基酸代谢率的比较研究

本研究应用Ｓｉｂｂａｌｄ强饲快速法，测定并比较了去盲肠和未去盲肠公鸡对３种蛋白质饲料氨基酸的代谢率。结果表明：未去盲肠鸡对３种蛋白质饲料的氨基酸表观和真代谢率均高于去盲肠鸡（Ｐ＜０．０５）。豆粕的氨基酸代谢率均高于其它２种蛋白质饲料（Ｐ＜０．０５）。从总体来看：去盲肠和未去盲肠公鸡豆粕的蛋氨酸（ＭＥＴ）、酪氨酸（ＴＹＲ）、组氨酸（ＨＩＳ）、精氨酸（ＡＲＧ）、胱氨酸（ＣＹＳ）等氨基酸的表观及真代谢率差异不显著（Ｐ＞０．０５）；肉骨粉的异亮氨酸（ＩＬＥ）、酪氨酸（ＴＹＲ）、组氨酸（ＨＩＳ），胱氨酸（ＣＹＳ）等氨基酸的表观及真代谢率差异不显著（Ｐ＞０．０５）；脱毒菜籽饼的各种氨基酸的表观代谢率及真代谢率差异不显著（Ｐ＞０．０５）。另外，去盲肠鸡内源氨基酸排泄量显著高于未去盲肠鸡（Ｐ＜０．０５），表明：盲肠内微生物对未消化食糜中的肽类、氨基酸具有降解作用。