我国成人贫血的营养因素分析

被引：38

作者：

常素英

葛可佑

翟凤英

贾凤梅

徐青梅

机构：

[1] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

来源：

营养学报 | 1998年 / 02期

关键词：

成人,贫血,多因素分析;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1998.02.002

中图分类号：

R151.42 [];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目的：依据１９９２年第三次全国营养调查，对我国１８～６０岁的城、乡、男、女贫血与非贫血人群的膳食情况进行比较。结果：维生素Ｃ、蛋白质、动物来源铁、膳食铁等营养素摄入量非贫血组好于贫血组；对贫血的病因进行多因素分析，结果表明，维生素Ｃ、蛋白质、动物来源铁、膳食铁等，对预防贫血的发生起重要作用，而膳食能量摄取过多、膳食结构不合理及消瘦是贫血发生的危险因素

引用

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共 6 条

[1] 家庭经济状况评价指标探讨 [J].