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辐照食品保鲜技术的现状及前景
被引：6
作者：
梁燕君
机构：
[1] 天津财经学院经贸系天津
来源：
关键词：
辐照;
保鲜技术;
现状;
前景;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS205 [食品加工与保藏];
学科分类号：
摘要：
介绍了辐照食品保鲜技术的发展过程和目前的现状,以及辐照技术的具体操作应用,分析了辐照食品保鲜技术的发展前景。
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