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湖北省食品中致病菌污染现状分析
被引：7
作者：
杨晓敏
马弋
李宇红
谢茂慧
机构：
[1] 湖北省卫生防疫站
[2] 湖北省卫生防疫站 湖北武汉
[3] 湖北武汉
来源：
关键词：
致病菌;
污染率;
病原微生物;
李斯特氏菌;
熟肉制品;
出血性大肠杆菌;
生肉;
沙门氏菌;
单核细胞增生;
食品污染;
食品;
湖北省;
D O I：
10.13590/j.cjfh.2002.06.009
中图分类号：
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
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页数：3
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