过氧钨配合物催化过氧化氢制备环氧大豆油的研究

被引：21

作者：

吴亚

魏俊发

张敏

苗延青

机构：

[1] 陕西师范大学化学与材料科学学院

[2] 西安近代化学研究所

[3] 陕西医学高等专科学校陕西西安

[4] 陕西西安

来源：

关键词：

大豆油; 环氧化; 过氧钨配合物; 过氧化氢;

D O I：

10.16581/j.cnki.issn1671-3206.2005.02.019

中图分类号：

TS225 [各种食用油];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

研究了无溶剂和石油醚作溶剂时,30%过氧化氢存在下过氧钨配合物催化大豆油进行相转移的环氧化,并考察了溶剂、反应时间和催化剂等因素对产物的影响。结果显示石油醚作溶剂,1,2 磷钨酸吡啶盐(CWP)作催化剂,60℃反应6h,环氧值为6.4%,碘值为4.4mg/100mg,达到最佳效果。

引用

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