不同因子对荞麦中草酸含量的影响

被引：4

作者：

刘拥海

俞乐

彭新湘

机构：

[1] 华南农业大学生命科学学院分子植物生理研究室

[2] 华南农业大学生命科学学院分子植物生理研究室广东广州肇庆学院生物系

[3] 广东广州肇庆学院生物系

[4] 广东广州

来源：

热带亚热带植物学报 | 2004年 / 05期

基金：

广东省自然科学基金;

关键词：

草酸; 荞麦; 乙醇酸; 乙醛酸; 氮源;

D O I：

暂无

中图分类号：

S517 [荞麦];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

用不同化合物从根部喂荞麦幼苗,测定其根叶中草酸含量的变化。结果表明:异柠檬酸、抗坏血酸及其前体物均可不同程度地降低荞麦根叶中草酸含量;而乙醇酸与乙醛酸则显著提高其草酸含量,表明荞麦叶片草酸合成主要来自乙醇酸途径,而非来自抗坏血酸等途径。水培条件下,以铵态氮或尿素等作唯一氮源时,荞麦中草酸含量远低于以硝态氮培养的;将谷氨酸或丝氨酸加到含硝态氮培养液中也能显著降低其草酸含量,不同氮素影响荞麦草酸含量可能与乙醇酸途径有关。

引用

页码：464 / 466

页数：3

共 5 条

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