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水产品药物残留与渔药的科学管理和使用(一)
被引：9
作者：
杨先乐
机构：
[1] 农业部水产增养殖生态、生理重点开放实验室上海水产大学
来源：
关键词：
药物残留;
水产养殖;
养殖业;
渔药;
农产品;
水产品;
D O I：
暂无
中图分类号：
S948 [水产药物学、药理学];
学科分类号：
0906 ;
摘要：
<正> 我国加入WTO后,面临着全球经济一体化的形势,面临着人们对安全、卫生、高质量的水产品日益增长的要求,面临着我国水产养殖高效益、高水平持续发展的局面,水产品的药物残留问题已经引起了社会的普遍关注。要控制水产品的药物残留,保证水产品的安全,势必与渔药的安全使用与科学管理密切相关。本文试图对此提出一些粗浅的看法,以期为从事该方面工作的管理人员与业者提供一些借鉴。 一、冻虾仁氯霉素事件与欧盟的“禁令”
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