荞麦的营养与药用

被引：4

作者：

宋巨明

机构：

[1] 山西省忻州地区农牧局

来源：

关键词：

荞麦; 营养; 玉麦; 草本双子叶植物; 普通栽培; 巨明; 内蒙古高原;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.1995.02.019

中图分类号：

R247.1 [食养、食疗];

学科分类号：

摘要：

荞麦的营养与药用宋巨明荞麦，又名玉麦、三角麦等，属一年生草本双子叶植物。荞麦起源于中国，我国东北、青藏高原、内蒙古高原和西南各地，广泛分布着野生养麦。荞麦分甜养、苦养、翅荞、米养四种，普通栽培的为甜养。荞麦生育期较短，春、夏、秋三季皆可播种，逢灾年用...

引用

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