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鸡腿蘑覆土机理研究初探
被引：28
作者：
杜巍
袁静
唐兴芳
刘变芳
张康生
机构：
[1] 上海理工大学食品科学与工程学院
[2] 西北农林科技大学
[3] 西北农林科技大学 上海
[4] 陕西杨凌
来源：
关键词：
鸡腿蘑;
覆土机理;
微生物;
D O I：
10.13629/j.cnki.53-1054.2003.01.007
中图分类号：
S646 [菌类（食用菌）];
学科分类号：
090202 ;
摘要：
本研究从物理、化学和生物方面研究覆土对鸡腿蘑子实体分化及生长影响 ,初步解释鸡腿蘑覆土机理。结果表明 ,土壤中微生物是导致子实体分化的主要原因
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