高效液相色谱法测定虾青素的含量

被引：17

作者：

谢虹

张慧碧

何国平

梁建生

机构：

[1] 扬州大学生命科学与技术学院

[2] 香港理工大学应用生物与化学科技学系

[3] 扬州大学生命科学与技术学院江苏扬州

[4] 香港

[5] 江苏扬州

来源：

粮食与饲料工业 | 2003年 / 01期

关键词：

高效液相色谱; 虾青素; 类胡萝卜素;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.17 [饲料检验方法];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

应用高效液相色谱法对虾青素的含量进行测定。色谱柱为WatersμBondapakTMC18:3 0 0×3 .9mm ,流动相的甲醇∶水 =9∶1,流速 1.5ml/min ,检测波长 475nm ,室温。虾青素在 0 .0 0 1～ 0 .0 1mg/ml范围内线性关系良好 ,r=0 .9999,RSD =0 .45 % (n =8) ,方法回收率为 99.8%。本法简便快速、定量准确、重现性好

引用

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