彭水县甘薯产业调查分析及发展建议

重庆市彭水县2012年甘薯总播种面积、总产、单产分别为2.12万hm2、25.1万t、788.3 kg/667 m2;设计产能1000 t以上的甘薯加工企业有7家,总设计产能为8.0万t,实际年产量4.0万t,产品以淀粉、粉条、粉丝为主;鲜薯田间均价为0.75～1.00元/kg,农贸市场商品薯价格为1.20～3.00元/kg。提出了加快彭水县甘薯发展、促进增收的对策建议。