分子印迹固相萃取技术在食品农药残留分析中的应用

被引：8

作者：

汤凯洁 ^{[1
]}

汤坚 ^{[1
]}

顾小红 ^{[2
]}

戴军 ^{[2
]}

机构：

[1] 江南大学食品科学与安全教育部重点实验室

[2] 江南大学分析测试中心

来源：

食品与发酵工业 | 2007年 / 09期

关键词：

分子印迹; 固相萃取; 农药残留; 模板分子;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2007.09.033

中图分类号：

TS207.53 [];

学科分类号：

摘要：

分子印迹技术是人工制备具有对特定的分子存在高选择性结合位点的高分子聚合物,分子印迹固相萃取技术由于具有高通量、高特异性,在食品痕量成分的分离、净化、富集中具有广阔的应用前景。文中综述了分子印迹固相萃取技术在检测食品中残留的三嗪类、苯基尿类、磺酰脲类及其它农药中的应用、分子印迹技术的最新进展和在应用中存在的问题等。

引用

页码：156 / 160

页数：5

共 16 条

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