应用间接血凝抑制试验快速检测食品中沙门氏菌及血清型分型的实验研究

被引:2
作者
王文
陈贵连
冯来坤
机构
[1] 解放军兽医大学卫检系食品微生物学教研室
[2] 兽医大学训练部基础微生物教研室
关键词
沙门氏菌; 快速检测; 血清型; 血清变种; 间接血凝抑制试验; 分型; 食品;
D O I
暂无
中图分类号
学科分类号
摘要
<正>沙门氏菌是重要的人畜共患病及食物中毒性细菌之一,广泛地分布于自然界中及畜禽体内,由该菌引起的食物中毒占细菌性食物中毒的首位,目前虽对沙门氏菌的检测方法的研究做了大量的工作,建立了许多检测方法,但在食品检测中仍以常规方法为主,血
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