未找到相关数据
鸭梨贮藏中黑心病的防治
被引：1
作者：
李丽萍
机构：
[1] 北京农学院食品系
来源：
关键词：
黑心病;
鸭梨;
果肉褐变;
D O I：
10.15979/j.cnki.cn62-1057/s.1995.08.025
中图分类号：
S436.612 [梨病虫害];
学科分类号：
摘要：
<正> 鸭梨在低温贮藏过程中,常出现因果肉褐变而黑心的现象。一种是前期黑心,多为入库后30～50天内,果实外观正常,果肉仍为白色,但果心发生不同程度变色;另一种为后期黑心,一般贮至次年3～4月份,果肉组织松散,果心变褐,果皮色暗。
引用
收藏
页码：33 / 33
页数：1
相关论文