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环境条件及栽培技术对小麦品质的影响
被引：23
作者：
林素兰
机构：
[1] 辽宁省农科院育种所
来源：
关键词：
小麦品质;
辽宁省农科院;
沉淀值;
小麦品种;
湿面筋;
面筋强度;
小麦加工;
D O I：
暂无
中图分类号：
S512.104 [];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
环境条件及栽培技术对小麦品质的影响林素兰（辽宁省农科院育种所）小麦品质是一个比较复杂的综合性状，不仅决定于品种的遗传基础，而且也与环境条件和栽培技术等许多因素有关。国内外长期研究表明，不同小麦品种之间的差异是在物种的自然进化和长期选择过程中形成的。因...
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