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食品安全与“绿色食品”
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关键词：
质量;
消费者;
化学污染;
出口;
企业;
化学品污染;
对外贸易;
企业管理;
食品安全;
食品安全事件;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
020201 ;
摘要：
食品安全指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度,即用于消费者最终消费的食品,不得出现食品原料问题或生产、加工、运输、储存过程中的问题对消费者的健康、安全造成或者可能造成任何不利的影响。 食品安全包括3个内容:(1)食品的污染如微生物污染、化学污染、物理污染等,对人类的健康、安全带来的威胁;(2)食品工业新技术如食品添加剂、食品生产配剂、介质及辐
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