超临界CO2萃取法从月见草种子和丝状真菌中提取含γ－亚麻酸油脂

被引：16

作者：

尹卓容

机构：

[1] 山东轻工业学院食品工程系

来源：

关键词：

超临界CO2萃取，月见草种子，丝状真菌，γ－亚麻酸;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1996.04.004

中图分类号：

TQ645 [油脂工业产品及副产品];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

本文研究了用超临界ＣＯ２从月见草种子和丝状真菌中提取含γ－亚麻酸油脂时，物料水分、粉碎粒度以及萃取条件（压力／温度）对萃取过程的影响。进一步探讨了对萃取成分进行选择分离的方法。

引用

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