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清流县城区餐具消毒质量调查分析
被引：2
作者：
刘世强
机构：
[1] 福建省清流县卫生防疫站
来源：
关键词：
餐具;
消毒质量;
调查;
D O I：
10.13329/j.cnki.zyyjk.1999.08.029
中图分类号：
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
<正> 为加强对饮食行业的卫生管理,防止肠道传染病的发生和传播,保障广大消费者的身体健康。我们于1997年4月对城区
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