酸乳的评价

<正>一、乳酸菌酸乳是始自巴尔干半岛的牧羊人或始自亚洲游牧生活的土耳其人,以及其它各种传说。从古以来酸乳类的发酵乳,在很多的地方已有了制作,常常也以该地方的某一名称命名,例如埃及叫做Leben,意大利叫做Gioddu,阿尔梅尼亚叫做Matzen,印度叫做Dadhi等。