两种南极地衣提取物抗氧化能力的初步研究

被引：10

作者：

韩乐琳 ^{[1
]}

魏江春 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 河北大学生命科学学院

[2] 中国科学院微生物研究所真菌地衣系统学重点实验室

来源：

畜牧与饲料科学 | 2009年 / 30卷 / 04期

关键词：

抗氧化活性; 地衣; 南极;

D O I：

10.16003/j.cnki.issn1672-5190.2009.04.001

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

探讨2种南极地衣——夹心果衣和Ramalina terebrata甲醇提取物的体外抗氧化能力,采用亚油酸氧化体系、二苯代苦味酰自由基体系、还原力试验对其抗氧化活性进行测定,并同VC、丁基甲氧基苯酚进行比较。结果显示,供试南极地衣具有相当高的抗氧化活性,且呈剂量依赖关系。其中,夹心果衣的脂质过氧化抑制率和自由基清除率很高;Ramalina terebrata的DPPH自由基清除能力很大。这表明夹心果衣中含有活性较高的物质,有待于进一步研究。

引用

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