茶多酚、茶色素对肝癌癌前病变大鼠肝脏Ⅱ相解毒酶的诱导及其在化学预防中的作用

以二乙基亚硝胺 (DEN)启动、切除部分肝组织和腹腔注射 CCl4(PH/ CCl4)促进联合作用造成大鼠肝癌癌前病变模型 ,试验组除上述处理外饮用 0 .1%的茶多酚或茶色素 ,8周后宰杀 ,测定肝细胞浆谷胱甘肽硫转移酶 (GST)活性 ,用 GST1- 1、1- 2、3- 3、Pi多克隆抗体 Western Blotting方法检测 GST各亚型蛋白质的相对水平。研究发现茶多酚或茶色素可使 DEN/ PH/ CCl4组动物的 GST活性降低有明显的回升 ;主要表现为茶多酚、茶色素对 GST1- 1、1- 2、3- 3都有不同程度的诱导 ,由于 GST1- 1、GST1- 2属于 GSTα类 ,GST3- 3则属 GSTμ类 ,因此茶多酚主要诱导 GSTα,而茶色素则主要诱导 GSTμ。而对 GST- Pi有明显的抑制作用。本研究表明 ,茶多酚和茶色素都能通过有效调节大鼠体内 相代谢酶 ,从而抑制 DEN诱发的大鼠癌前病变的发生和发展。