絮凝颗粒酵母均匀悬浮体系生长动力学的研究

被引：4

作者：

秦金来

白凤武

谢健

李宁

冯朴荪

机构：

[1] 中国石化科技开发公司

[2] 大连理工大学化学工程研究所

[3] 大连理工大学化学工程研究所大连

[4] 大连

[5] 大连

来源：

关键词：

絮凝颗粒酵母; 悬浮床生物反应器; 酒精连续发酵; 生长动力学;

D O I：

10.13345/j.cjb.1995.02.007

中图分类号：

TS262 [各种酒及其制造];

学科分类号：

摘要：

利用粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)变异株自身絮凝形成的颗粒,作为细胞固定化方法。以双酶法制备的淀粉糖化液为底物,在有效容积2.35L的小型悬浮床生物反应器中连续生产酒精。研究了微量供氧条件下该絮凝颗粒酵母均匀悬浮体系的生长动力学,获得了描述其生长规律的模型方程。

引用

页码：139 / 144

页数：6

共 6 条

[1] 气升环流生物反应器放大过程 [J].

白凤武 ;

冯朴荪 .

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