热环境下缺钾的影响及钾需要量的探讨

被引：8

作者：

程素琦

张效良

何子安

吴孟平

陈西京

朱素英

李慧琴

张更聚

机构：

[1] 军事医学科学院卫生学与环境医学研究所

[2] 军事医学科学院卫生学与环境医学研究所天津

[3] 天津

来源：

营养学报 | 1988年 / 01期

关键词：

钾缺乏; 钾需要量; 热环境;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1988.01.001

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

本文观察表明,人体在热环境下进行体力活动时,由于汗钾排出增加以及一般膳食标准钾摄入量偏低,出现负钾平衡。负钾平衡受试者的血清钾偏低,劳动后体温增加较多。经低钾饲料喂养产生缺钾的动物,其运动与耐热能力降低,细胞能量代谢发生障碍。结果提示在热环境下进行持续体力活动时,应注意防止缺钾。根据钾摄入量与平衡的直线回归方程,提出钾需要量在轻劳动与中等劳动时分别为40与60mEq/d,并建议将热环境下中等劳动时钾的供给量在需要量的基础上增加到70～80mEq/d。

引用

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