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自由基医学.[M].陈 瑗;周 玫主编;.人民军医出版社.1991,
中老年人群抗氧化营养素摄入与体内抗氧化功能的探讨
被引：7
作者：
任蓓麟
胡明华
陆瑞芳
潘喜华
戴秋萍
机构：
[1] 上海市卢湾区卫生防疫站!上海,上海市卢湾区卫生防疫站!上海,上海医科大学公共卫生学院!上海,上海医科大学公共卫生学院!上海,上海铁道大学预防医学教研室!上海
来源：
关键词：
中老年人;
超氧化物歧化酶(SOD);
脂质过氧化产物(MDA);
抗氧化营养素;
D O I：
10.19428/j.cnki.sjpm.2000.07.004
中图分类号：
R153 [各类型人群的营养];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
了解中老年人群膳食中抗氧化营养素的摄入状况及体内抗氧化功能水平。 [方法 ] 对上海某社区 2 2 9名 45～ 79岁老年前期和老年期人群开展营养学调查和血清学分析。 [结果 ] 两组人群从膳食中摄入的抗氧化营养素不能满足需要 ,体内血清超氧化物歧化酶 (SOD)普遍降低 ,而脂质过氧化产物 (MDA)则普遍升高。[结论 ] 衰老与年龄、抗氧化营养素摄入不足有关 ,中老年人群应增加抗氧化营养素的摄入 ,必要时使用抗氧化营养合剂。抗衰老应从中年人开始。
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页数：3
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