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防菌防霉剂的研究进展(之二)
被引:1
作者
:
孟昭赫
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
中国予防医学中心卫生研究所
孟昭赫
机构
:
[1]
中国予防医学中心卫生研究所
来源
:
食品工业科技
|
1986年
/ 01期
关键词
:
大白鼠;
杀菌性能;
合成香料;
家鼠属;
小白鼠;
桔青霉;
防霉剂;
整理剂;
黑曲霉;
苯甲酸;
安息香酸;
抗真菌药;
大肠杆菌;
大肠埃希氏菌;
埃希氏杆菌属;
D O I
:
10.13386/j.issn1002-0306.1986.01.012
中图分类号
:
学科分类号
:
摘要
:
<正> 六、防菌防霉剂药效的测定方法 测定防菌防霉剂的杀菌力方法,主要是用石炭酸系数,即以石炭酸的杀菌力为1与其他防菌防霉剂进行对比,则可得石炭酸系数,系数越大则其杀菌力越强。A,R,Penfold等测定了各种天然香料和合成香料,其杀菌性能见表8。 抑菌力测定方法,常用的有①纸片法和②试管法两种。前者如抗生素敏感试验,后者是
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