特丁基二甲基硅烷衍生化气相色谱-质谱联用法快速测定苹果汁中的棒曲霉素

被引：9

作者：

李锋格 ^{[1
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姚伟琴 ^{[1
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田延河 ^{[1
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李学文 ^{[2
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张洪霞 ^{[2
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窦辉 ^{[1
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朱慧萍 ^{[1
]}

机构：

[1] 新疆出入境检验检疫局技术中心

[2] 新疆农业大学食品科学学院

来源：

色谱 | 2010年 / 07期

关键词：

气相色谱-质谱; 特丁基二甲基硅烷; 棒曲霉素; 苹果汁;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.44 [果汁];

学科分类号：

摘要：

运用特丁基二甲基硅烷(TBDMS)衍生化气相色谱-质谱(GC-MS)联用法快速、高灵敏地测定了苹果汁中的棒曲霉素(PAT)。样品用乙酸乙酯-正己烷提取,Carb/C18混合型固相萃取柱净化,TBDMS衍生,GC-MS测定,选择离子监测(SIM)模式,外标法定量。在0.01～1mg/L的范围内线性良好(r>0.98),在2～50μg/kg的添加水平范围内,平均回收率为88%～98%,相对标准偏差(RSD)为5.3%～13.6%,PAT的检出限为0.5μg/kg,测定低限为2μg/kg。该方法快速、高灵敏、准确、专一、耐用,适合对苹果汁中PAT进行确证和定量测定。

引用

页码：720 / 723

页数：4

共 10 条

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