应用微量热法构建限制性条件下微生物生长模型

被引：20

作者：

张洪林

刘永军

南照东

孙海涛

高培基

机构：

[1] 曲阜师范大学化学系

[2] 山东大学微生物研究所曲阜

[3] 曲阜

[4] 济南

来源：

关键词：

热谱图; 葡萄球菌; 比生长速率; 模型;

D O I：

10.13345/j.cjb.1994.04.008

中图分类号：

Q935 [微生物生理学];

学科分类号：

摘要：

用微量热计测定了金黄色和白色葡萄球菌在给定条件下生长的热谱图,按限制性条件下微生物生长的模型进行了数学处理,得出了比生长速率,还测定了在不同温度和不同酸度下的热谱曲线.确定了最适生长温度和酸度。

引用

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