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活性干酵母在红葡萄酒发酵中的应用附视频
被引：7
作者：
胡和平
方金
武军
机构：
[1] 新疆伊犁葡萄酒厂生产技术科!新疆伊犁
来源：
关键词：
发酵酒;
红葡萄酒;
活性干酵母;
应用;
D O I：
10.13746/j.njkj.2000.01.030
中图分类号：
TS262.6 [葡萄酒、香槟酒];
学科分类号：
摘要：
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页数：2
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