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驼奶中氨基酸和人体必需微量金属元素的测定
被引：33
作者：
斯钦
刘颖
巴图
机构：
[1] 内蒙古师范大学化学系
来源：
关键词：
驼奶；氨基酸；微量金属元素;
D O I：
暂无
中图分类号：
O657.72 [];
学科分类号：
摘要：
对驼奶中氨基酸和人体必需微量金属元素进行了测定，并同牛奶做了比较．计算结果表明：驼奶含氨基酸总量为牛奶的１．０７倍；人体必需氨基酸总量为牛奶的１．０８倍；人体必需微量金属元素含量多数高于牛奶．
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页数：2
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