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菜油油烟冷凝物诱导大鼠气管上皮细胞的转化
被引：3
作者：
王虹
程书均
机构：
[1] 中国医学科学院肿瘤所病因室
来源：
关键词：
气管上皮细胞;
油烟;
菜油;
菜籽油;
大鼠;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 据流行病学的调查,上海女性肺癌相对危险度随每月炒、煎食物的数量增多而上升,与使用燃料种类无关。莱油油烟因而成为被怀疑的病因之一,已有报道它的冷凝物可导致V79细胞SCE明显增加,
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