农产品供应链中的质量管理研究

被引：10

作者：

钱莹

王慧敏

机构：

[1] 河海大学商学院

来源：

农机化研究 | 2007年 / 10期

关键词：

农业经济; 农产品供应链; 理论研究; 质量管理;

D O I：

10.13427/j.cnki.njyi.2007.10.072

中图分类号：

F322 [农业计划与管理];

学科分类号：

摘要：

首先,分析了我国农产品供应链的现状,介绍了农产品供应链的结构以及我国现阶段农产品供应链运行中所存在的问题;其次,结合农产品供应链在质量形成方面所具有的特点,运用过程质量管理的思想构建了农产品供应链质量管理系统;最后,结合国外农产品供应链在质量保障方面的经验,提出了我国提高农产品质量以及保证食品质量安全的基本思路。

引用

页码：32 / 35+56 +56

页数：5

共 4 条

[1] 我国食品冷链物流发展现状及对策研究 [J].