应用固定化里氏木霉糖化玉米秆纤维素的研究

采用多孔聚酯材料固定里氏木霉（TrichodermareeseiRutC30）菌丝细胞，将固定化细胞在生长限制条件下重复分批培养，使纤维酶的合成与玉米秆纤维原料的酶解糖化耦合在一个反应器中同时进行。在30℃、初始pH4.8、摇瓶转速150r／min的条件下，连续重复进行12次分批培养试验。每批玉米秆用量为60g／L，培养周期4．5d，共54d。培养液中含滤纸酶活力平均为0.70IU／ml，还原糖26．41g／L，糖化率达到理论值的89.11％。固定化菌丝形态正常，菌量保持在10g／L左右。在间歇添料条件下，玉米秆原料的总量可提高到120g／L，7d后还原糖浓度达52.81g／L，糖化率为89．20％。利用固定化里氏木霉同时产酶和糖化植物纤维原料，工艺简便、成本低廉、易于连续自动化操作，是一条有效利用可再生纤维素资源的新途径。