果实贮藏中的冷害现象及其控制

被引：3

作者：

周春华

胡西琴

余歆

机构：

[1] 浙江农业大学园艺系

来源：

关键词：

番茄; 黄瓜; 甜椒; 中易; 预处理; 番柿; 茄果类; 甜瓜属; 甜辣椒; 前处理; 果实贮藏; 柠檬果实;

D O I：

10.13938/j.issn.1007-1431.1999.01.045

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

众所周知，延长果实贮藏期最有效的方法是冷藏。但是，热带和亚热带果树由于系统发育处于高温高湿的气候环境中，对低温较敏感，在低温贮藏中易遭受冷害。一些温带果树也会发生低温冷害。从冷害角度我们可以把果实分为３类：抗冷、轻微冷敏和冷敏。抗冷类果实贮藏寿命与贮...

引用

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